谁动了我的汤~

入夏了，吃点苦~

凉瓜黄豆排骨汤

材料：凉瓜，黄豆，排骨，姜

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做法：
1.黄豆提前几小时用水浸泡。苦瓜去瓤切成块。
2.苦瓜和排骨分别用开水淖过，以去除苦瓜的苦味和排骨的血水。
3.瓦煲加水，加入泡好的黄豆，苦瓜以及排骨，切几片姜。（我顺手放了两粒枣）
4.大水煲开，再转文火慢慢煲一小时，加盐调味即可。（怕苦的可以放些鸡精）

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此汤清热去火，淡淡的清香和微微的苦味，很适合夏季食用。