【银耳莲子红枣羹】

原料：银耳  红枣  莲子  枸杞  冰糖
 
做法：
 
1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕碎。
 
2)红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。
 
3)将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。

不喜冰糖的也可在凉透之后放蜂蜜，冰冻一下更可口。

撕开的银耳就象小小的云朵，这让我想到了那首《偶然》

《偶然》
               作者 徐志摩

我是天空里的一片云，
偶尔投影在你的波心——
　　你不必讶异，
　　更无须欢喜——
在转瞬间消灭了踪影。

你我相逢在黑夜的海上，
你有你的，我有我的，方向；
　　你记得也好，
　　最好你忘掉，
在这交会时互放的光亮！

西西~感慨完了可以开动了~